| | | | |
| | | |
 | Компетенция: ОПК-1 - Способен применять технологические новации и современное программное обеспечение в сфере сервиса |
| | Информационно-коммуникационные технологии и программное обеспечение в сервисе | 1 | Осень | Сформирована |
| | Учебная практика (Ознакомительная практика) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Инновационные технологии в сервисе | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-2 - Способен осуществлять основные функции управления сервисной деятельностью |
| | Сервисная деятельность | 1 | Осень | Сформирована |
| | Сервисная деятельность | 1 | Весна | Сформирована |
| | Сервисная деятельность | 1 | Весна | Сформирована |
| | Менеджмент и маркетинг | 2 | Весна | Сформирована |
| | Менеджмент и маркетинг | 2 | Осень | Сформирована |
| | Проектирование процессов предоставления услуг | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-3 - Способен обеспечивать требуемое качество процессов оказания услуг в избранной сфере профессиональной деятельности |
| | Стандартизация, сертификация, экспертиза и диагностика | 3 | Осень | Сформирована |
| | Управление качеством процессов в сервисе | 3 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-4 - Способен осуществлять исследование рынка, организовывать продажи и продвижение сервисных продуктов |
| | Менеджмент и маркетинг | 2 | Весна | Сформирована |
| | Менеджмент и маркетинг | 2 | Осень | Сформирована |
| | Поведение потребителей | 3 | Осень | Сформирована |
| | Поведение потребителей | 3 | Весна | Сформирована |
| | Технологии продаж | 4 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-5 - Способен принимать экономически обоснованные решения, обеспечивать экономическую эффективность организаций избранной сферы профессиональной деятельности |
| | Экономическая теория | 1 | Осень | Сформирована |
| | Экономическая теория | 1 | Весна | Сформирована |
| | Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Экономико-математические методы и модели в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-6 - Способен применять в профессиональной деятельности нормативные правовые акты в сфере сервиса |
| | Правоведение | 1 | Осень | Сформирована |
| | Учебная практика (Ознакомительная практика) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Стандартизация, сертификация, экспертиза и диагностика | 3 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-7 - Способен обеспечивать безопасность обслуживания потребителей и соблюдение требований заинтересованных сторон на основании выполнения норм и правил охраны труда и техники безопасности |
| | Безопасность жизнедеятельности | 1 | Осень | Сформирована |
| | Учебная практика (Ознакомительная практика) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Охрана труда и техника безопасности | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-8 - Способен понимать принципы работы современных информационных технологий и использовать их для решения задач профессиональной деятельности |
| | Информационно-коммуникационные технологии и программное обеспечение в сервисе | 1 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК-1 - Способен осуществлять стратегическое и тактическое управление материальными и трудовыми ресурсами департаментов (служб, отделов) предприятий сферы гостеприимства и общественного питания с учетом особенностей организации бизнес-процессов |
| | Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере гостеприимства и на предприятиях питания | 2 | Весна | Сформирована |
| | Теория организации и организационное поведение | 2 | Весна | Сформирована |
| | Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере гостеприимства и на предприятиях питания | 2 | Осень | Сформирована |
| | Программное обеспечение и автоматизация деятельности в сфере гостеприимства и предприятий общественного питания | 2 | Весна | Сформирована |
| | Социально-культурная деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| | Управление персоналом в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация и планирование деятельности предприятий сервиса | 3 | Весна | Сформирована |
| | Социально-культурная деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Весна | Сформирована |
| | Управление персоналом в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Документационное обеспечение управления | 4 | Осень | Сформирована |
| | Организация и планирование деятельности предприятий сервиса | 4 | Осень | Сформирована |
| | Организация и планирование деятельности предприятий сервиса | 4 | Осень | Сформирована |
| | Трудовое право | 4 | Осень | Сформирована |
| | Бизнес-планирование | 4 | Весна | Сформирована |
| | Маркетинговые коммуникации | 4 | Весна | Сформирована |
| | Отечественный и зарубежный опыт оказания услуг общественного питания и гостеприимства | 4 | Весна | Сформирована |
| | Производственная практика (Сервисная практика) | 4 | Весна | Сформирована |
| | Бизнес-планирование | 5 | Осень | Сформирована |
| | Отечественный и зарубежный опыт оказания услуг общественного питания и гостеприимства | 5 | Осень | Сформирована |
| | Отечественный и зарубежный опыт оказания услуг общественного питания и гостеприимства | 5 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК-2 - Способен организовывать взаимодействие с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами в процессе деятельности предприятия питания с учетом национальных, корпоративных и иных особенностей на базе кросскультурных коммуникаций |
| | Иностранный язык делового общения | 2 | Весна | Сформирована |
| | Профессиональная этика и этикет | 2 | Весна | Сформирована |
| | Психодиагностика в профессиональной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык делового общения | 3 | Осень | Сформирована |
| | Межкультурные особенности оказания услуг | 4 | Весна | Сформирована |
| | Производственная практика (Сервисная практика) | 4 | Весна | Сформирована |
| | Управление коммуникативными процессами | 4 | Весна | Сформирована |
| | Межкультурные особенности оказания услуг | 5 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ПК-3 - Способен организовывать системный контроль бизнес-процессов, качества услуг и обслуживания, проводить оценку эффективности функционирования подразделений (служб, отделов) при оказании услуг гостеприимства и общественного питания |
| | Теория организации и организационное поведение | 2 | Весна | Сформирована |
| | Правовое регулирование в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| | Технические средства и технологии в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| | Организация и планирование деятельности предприятий сервиса | 3 | Весна | Сформирована |
| | Технические средства и технологии в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Весна | Сформирована |
| | Технические средства и технологии в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Весна | Сформирована |
| | Документационное обеспечение управления | 4 | Осень | Сформирована |
| | Организация и планирование деятельности предприятий сервиса | 4 | Осень | Сформирована |
| | Организация и планирование деятельности предприятий сервиса | 4 | Осень | Сформирована |
| | Сервис в индустрии гостеприимства | 4 | Осень | Сформирована |
| | Управление качеством услуг и обслуживания в сфере гостеприимства и общественного питания | 4 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика (Сервисная практика) | 4 | Весна | Сформирована |
| | Сервис в индустрии общественного питания | 4 | Весна | Сформирована |
| | Сервис в индустрии общественного питания | 5 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: УК-1 - Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач |
| | Прикладная математика | 1 | Осень | Сформирована |
| | Учебная практика (Ознакомительная практика) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Философия | 1 | Весна | Сформирована |
| | Методы исследования в профессиональной деятельности | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-10 - Способен формировать нетерпимое отношение к проявлениям экстремизма, терроризма, коррупционному поведению и противодействовать им в профессиональной деятельности |
| | Правовое регулирование в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: УК-2 - Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений |
| | Правовое регулирование в сфере гостеприимства и общественного питания | 3 | Осень | Сформирована |
| | Управление проектами | 3 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: УК-3 - Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде |
| | Управление персоналом в профессиональной деятельности | 3 | Осень | Сформирована |
| | Управление проектами | 3 | Осень | Сформирована |
| | Управление персоналом в профессиональной деятельности | 3 | Весна | Сформирована |
| | Межкультурные особенности оказания услуг | 4 | Весна | Сформирована |
| | Управление коммуникативными процессами | 4 | Весна | Сформирована |
| | Межкультурные особенности оказания услуг | 5 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: УК-4 - Способен осуществлять деловую коммуникацию в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах) |
| | Иностранный язык | 1 | Осень | Сформирована |
| | Русский язык и культура речи | 1 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык | 1 | Весна | Сформирована |
| | Учебная практика (Ознакомительная практика) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Иностранный язык делового общения | 2 | Весна | Сформирована |
| | Иностранный язык | 2 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык делового общения | 3 | Осень | Сформирована |
| | Документационное обеспечение управления | 4 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика (Сервисная практика) | 4 | Весна | Сформирована |
| | Управление коммуникативными процессами | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-5 - Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах |
| | История (история России, всеобщая история) | 1 | Осень | Сформирована |
| | История (история России, всеобщая история) | 1 | Весна | Сформирована |
| | Философия | 1 | Весна | Сформирована |
| | Антропология и межкультурные взаимоотношения | 2 | Весна | Сформирована |
| | Профессиональная этика и этикет | 2 | Весна | Сформирована |
| | История России | 4 | Весна | Сформирована |
| | История России | 4 | Весна | Сформирована |
| | Межкультурные особенности оказания услуг | 4 | Весна | Сформирована |
| | Межкультурные особенности оказания услуг | 5 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: УК-6 - Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни |
| | Валеология | 2 | Весна | Сформирована |
| | Менеджмент и маркетинг | 2 | Весна | Сформирована |
| | Менеджмент и маркетинг | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: УК-7 - Способен поддерживать должный уровень физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности |
| | Физическая культура и спорт | 1 | Весна | Сформирована |
| | Валеология | 2 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-8 - Способен создавать и поддерживать в повседневной жизни и в профессиональной деятельности безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды, обеспечения устойчивого развития общества, в том числе при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов |
| | Безопасность жизнедеятельности | 1 | Осень | Сформирована |
| | Охрана труда и техника безопасности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика (Сервисная практика) | 4 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-9 - Способен принимать обоснованные экономические решения в различных областях жизнедеятельности |
| | Экономическая теория | 1 | Осень | Сформирована |
| | Экономическая теория | 1 | Весна | Сформирована |
| | Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности | 2 | Осень | Сформирована |
| | Производственная практика (Сервисная практика) | 4 | Весна | Сформирована |